失眠朋友是能吃紫背天葵的，紫背天葵鮮嫩莖葉和嫩梢中的維生素C含量較高，還含有黃酮苷等。因嫩莖葉富含鈣、鐵等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，又有止血抗病毒等藥用價(jià)值，故有較長(zhǎng)的作為蔬菜栽培的歷史。

紫背天葵的食用功效

1、消腫毒：又稱為解毒消腫，用具有祛除毒邪、排膿消腫作用的方藥及其他療法，治療腫勢(shì)明顯之瘡瘍的方法。

2、化痰止咳：又稱為祛痰止咳，通過(guò)祛除痰濁以宣肺止咳，適用于痰濁阻肺所致咳嗽的治療方法。

3、清熱涼血：又稱為涼血清熱、涼血瀉火，具有清熱涼血瀉火作用，適用于血分證的治療方法。

4、增強(qiáng)免疫力：大量的研究資料表明，鋅、錳、維生素E、黃酮類物質(zhì)等成分具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。鐵、銅等對(duì)治療一些血液病(如營(yíng)養(yǎng)型貧血)有很好的療效。

5、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血：大量的研究資料表明，鋅、錳、維生素E、黃酮類物質(zhì)等成分具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。鐵、銅等對(duì)治療一些血液病(如營(yíng)養(yǎng)型貧血)有很好的療效。