胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃雞肉丸子的，雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

雞肉丸的營養價值

1、雞肉丸的主要原料就是雞肉，經過一定的加工而制成的。雞肉丸含有維生素E、維生素C等。蛋白質的含量是比較高的，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力，健壯身體的作用。另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，應該說是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要的來源之一。

2、雞肉丸可以用于治療虛勞、瘦弱、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少等。但是雞肉與鯉魚不能食用，因為雞肉甘溫，而鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反，但功能相乘。

3、現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

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