失眠朋友是能吃鵝蛋的，鵝蛋含有豐富的蛋白質，脂肪，卵磷脂和礦物質，經常吃一些鵝蛋可以增強記憶力，補中益氣。

鵝蛋的營養價值

1、鵝蛋中營養成份非常豐富，尤其是蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等含量較高。

2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，非常容易被人體所吸收和消化。

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用，所以說吃鵝蛋對大腦健康也是非常有幫助的。

4、鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，這種營養素不僅豐富而且易于被人體吸收。

5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

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