胰腺炎剛出院半個月內是不建議喝純牛奶的，想喝可以先喝脫脂純牛奶。

純牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣、磷比例適當，利于鈣的吸收。純牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。純牛奶中的蛋白質主要是含磷蛋白質，也含白蛋白及球蛋白，此三種蛋白質都含全部必需氨基酸。

喝純牛奶的好處

1、美容。純牛奶中含有蛋白質、脂肪和礦物質等豐富的營養(yǎng)成分，常喝純牛奶或使用純牛奶護膚，可以達到美容養(yǎng)顏的功效。

2、鎮(zhèn)靜安眠。睡前喝一杯純牛奶可以鎮(zhèn)靜安眠，早上起來后精力更充沛。 

3、保護胃黏膜。純牛奶中不含刺激的成分，若飲酒后造成胃部疼痛，可以喝純牛奶緩解胃部不適，起到保護胃黏膜的作用。

相關閱讀：牛奶的營養(yǎng)價值與功效作用