白糖蒸雞蛋是能治療咳嗽的，如果是風寒感冒，流清涕、發冷等，把白糖換成紅糖效果更佳。

白糖蒸雞蛋的做法

白糖蒸雞蛋，也叫“雪藏珍珠”，專治久咳不愈。

我們將雞蛋打一個放在碗里，注意不要攪拌，然后在雞蛋上方撒上一層白糖，把裝有雞蛋的碗放入裝有熱水的鍋中蒸熟。

這個方子適用于感冒引起的咳嗽。伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，也可以嘗試這個方法。

為什么白糖蒸雞蛋能治療咳嗽

這是因為白糖含有微量蛋白質和人體所需的氨基酸成分，在一定程度上起到潤肺止咳、舒緩肝氣、清熱燥濕的功效。

雞蛋呢，也有滋陰潤燥，養血發胎的效果。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，其他成分還可以促進細胞的再生，提高人體的血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

雞蛋和白糖聯合起來，對咳嗽具有一定的效果。在剛感冒的時候，吃一次白糖蒸雞蛋，能夠起到預防感冒發展到咳嗽的情況。對于風寒感冒的人，連吃三四次，能夠起到不錯的止咳效果。

相關閱讀：雞蛋的營養價值與功效作用