魚腥草是一種藥食同源的食材，具有較高的營養價值，以下是其主要營養成分介紹：

1、揮發油

魚腥草的主要成分為甲基正壬酮、癸醛等，具有顯著的抗菌消炎作用，對金黃色葡萄球菌、流感桿菌等病原微生物有抑制作用。此外，揮發油還能促進呼吸道纖毛運動，幫助緩解咳嗽痰多癥狀。

2、黃酮類化合物

含有槲皮素、異槲皮苷等黃酮類物質，具有抗氧化和抗炎特性，能減輕毛細血管通透性，對過敏性疾病有一定輔助改善作用，還可幫助降低血脂，預防動脈粥樣硬化。

3、多糖成分

魚腥草多糖能激活巨噬細胞和淋巴細胞，增強機體免疫力，對病毒性感冒的預防有幫助。實驗研究表明其多糖提取物可抑制皰疹病毒復制。

4、礦物質元素

富含鉀、鈣、鎂等礦物質，其中鉀含量較高，有助于調節電解質平衡，緩解水腫癥狀。鈣鎂組合對維持神經肌肉正常功能有積極作用。

5、膳食纖維

每 100 克鮮品含膳食纖維約 3 克，可促進胃腸蠕動，改善便秘問題。其水溶性纖維還能吸附腸道內膽固醇，輔助調節血脂。

此外，魚腥草還含有蛋白質、碳水化合物、維生素 C、維生素 B 族等營養成分，能為人體提供能量，維持身體正常生理功能。

魚腥草是藥食同源的食材，在中醫理論和現代研究中，其功效與作用各有側重，具體如下：

一、 中醫理論中的功效

中醫認為魚腥草味辛，性微寒，歸肺、膀胱、大腸經，核心功效有 3 點：

1、清熱解毒

魚腥草常用于治療肺熱引起的咳嗽、咳黃膿痰，以及咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀；對于熱毒導致的皮膚瘡瘍、紅腫熱痛，也可外用或內服緩解。

2、消癰排膿

魚腥草是治療肺癰（類似現代醫學的肺膿腫）的要藥，能幫助化解肺部膿毒，促進膿液排出，改善胸痛、咳吐腥臭膿痰的表現。

3、利尿通淋

魚腥草可促進尿液排出，緩解濕熱下注引起的小便短赤、淋漓澀痛，對尿路感染有一定輔助改善作用。

二、 現代研究中的作用

基于其含有的揮發油、黃酮類、多糖等成分，現代研究發現魚腥草還有以下作用：

1、抗菌抗炎

揮發油中的有效成分對金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、流感桿菌等多種致病菌有抑制作用，能減輕炎癥反應，對呼吸道炎癥、腸道炎癥有輔助緩解效果。

2、增強免疫力

魚腥草多糖可激活機體免疫細胞（如巨噬細胞、淋巴細胞）的活性，提升身體的免疫防御能力，對預防普通感冒、病毒性感染有一定幫助。

3、抗氧化、調節血脂

黃酮類物質具有抗氧化作用，能清除體內自由基；同時可輔助降低血液中的甘油三酯、膽固醇水平，對心血管健康有一定益處。

4、促進消化

含有的膳食纖維能促進胃腸蠕動，改善便秘；揮發油還能刺激消化液分泌，提升食欲。

注意事項

魚腥草性微寒，脾胃虛寒者不宜過量食用，否則可能引起腹瀉、腹痛。

少數人可能對魚腥草過敏，食用后出現皮膚瘙癢、皮疹等癥狀，需立即停止食用。

魚腥草是一種藥食同源的食材，味辛，性微寒，歸肺、膀胱、大腸經，適宜人群主要是符合其功效主治的群體，具體如下：

1、肺熱、肺癰相關人群

魚腥草擅長清熱解毒、消癰排膿，適合因肺熱引發咳嗽、咳黃稠痰、咽喉腫痛的人群；對于肺癰導致的咳吐膿血、胸痛等癥狀，也能起到輔助調理作用。

2、濕熱下注、泌尿系統不適人群

它能清熱利濕、通淋止痛，適合存在小便短赤、淋漓澀痛等泌尿系統濕熱表現的人群。

3、皮膚熱毒相關人群

魚腥草外用可清熱解毒、消腫療瘡，適合有皮膚紅腫熱痛、疔瘡腫毒等問題的人群，可將其搗爛外敷緩解癥狀。

4、日常食療清潤人群

體質偏熱、容易上火的人群，日常可以適量用魚腥草涼拌或煮湯，幫助清熱降火。

注意：魚腥草性微寒，虛寒體質人群不宜過量食用，比如經常腹瀉、畏寒怕冷的人，過量食用可能加重虛寒癥狀；另外，少數人可能對魚腥草過敏，食用后若出現皮膚瘙癢、皮疹等不適，需立即停止食用。