靈芝的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在其含有的多種生物活性成分上,這些成分也是其發(fā)揮調理作用的核心物質基礎,具體如下:
1、靈芝多糖
這是靈芝中最具代表性的活性成分之一。它能調節(jié)機體免疫功能,增強免疫細胞的活性,幫助提升身體抵抗力;同時還具有一定的抗疲勞、抗氧化作用,可減少自由基對細胞的損傷。
2、三萜類化合物
靈芝中的三萜類成分種類豐富,這類物質具有一定的抗炎、保肝作用,能夠輔助保護肝臟細胞,減輕肝臟的代謝負擔。
3、氨基酸與蛋白質
靈芝含有多種人體必需的氨基酸,這些氨基酸是構成機體組織、調節(jié)生理功能的基礎物質,能為身體補充營養(yǎng),維持正常的生命活動。
4、微量元素與維生素
靈芝還含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等多種微量元素,以及少量 B 族維生素等,這些物質參與人體多種酶的合成與代謝過程,對維持骨骼健康、造血功能等有積極作用。
需要注意的是,靈芝的價值更多體現(xiàn)在調理作用上,而非作為日常補充營養(yǎng)的主食,且需在適宜人群范圍內合理使用。
靈芝的功效與作用可分為中醫(yī)理論功效和現(xiàn)代研究作用兩部分,具體如下:
一、中醫(yī)理論核心功效
1、補氣安神
靈芝味甘性平,能補益心氣、滋養(yǎng)心血,針對氣血不足、心神失養(yǎng)引發(fā)的心悸、失眠、多夢、健忘、神疲乏力等問題有調理作用,尤其適合長期熬夜、壓力大導致的心神不寧人群。
2、止咳平喘
它能補益肺氣、溫肺化痰,兼顧滋養(yǎng)腎陰,對肺虛或肺腎兩虛引起的慢性咳嗽、氣喘、咳痰無力、久咳不止等癥狀有緩解效果,常用于慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)慢病的輔助調理。
二、現(xiàn)代研究的作用
1、調節(jié)免疫功能
靈芝中的靈芝多糖是核心活性成分,能增強免疫細胞(如巨噬細胞、淋巴細胞)的活性,提升機體抵抗力,幫助身體抵御外界病原體侵襲,同時對免疫紊亂有一定調節(jié)作用。
2、抗疲勞、抗氧化
可改善機體能量代謝,減少自由基對細胞的損傷,緩解身體疲勞感,提升身體耐力,適合體質虛弱、易疲勞人群日常調理。
3、輔助保肝
靈芝三萜類化合物能減輕化學物質對肝臟的損傷,輔助保護肝細胞,對肝臟功能的維護有一定積極作用。
4、輔助調節(jié)血脂
部分研究表明,靈芝中的成分可輔助降低血液中甘油三酯、膽固醇的含量,對心血管健康有一定益處。
靈芝作為藥食同源的調理品,適宜人群主要圍繞其補氣安神、止咳平喘的核心功效及現(xiàn)代研究的調理作用劃分,具體如下:
1、心神失養(yǎng)、氣血不足的人群
這類人群常表現(xiàn)為心悸失眠、多夢健忘、神疲乏力、精神不振,多因長期熬夜、壓力過大、過度勞累導致氣血耗損,靈芝可補益心氣、滋養(yǎng)心血,幫助改善睡眠和精神狀態(tài)。
2、肺虛或肺腎兩虛的人群
適合存在慢性咳嗽、氣喘、咳痰無力、久咳不止癥狀的人,比如慢性支氣管炎、哮喘緩解期患者,靈芝能補益肺氣、兼顧益腎,緩解肺腎虧虛引發(fā)的呼吸不適。
3、免疫力低下、易疲勞的人群
體質虛弱、經(jīng)常感冒、術后恢復期、長期久坐缺乏運動的人,靈芝中的多糖等成分可調節(jié)免疫功能,增強身體抵抗力,同時緩解疲勞感。
4、中老年臟腑功能減退的人群
中老年人隨著年齡增長,臟腑功能逐漸減弱,適量服用靈芝可輔助調理臟腑,改善身體機能,起到日常保健作用。
5、需輔助調理血脂、保護肝臟的人群
針對輕度血脂異常,或因長期飲酒、熬夜導致肝臟負擔較重的人,靈芝可輔助調節(jié)血脂、保護肝細胞,不過需在專業(yè)指導下使用。
需要注意的是,孕婦、哺乳期女性及兒童需在醫(yī)師指導下使用,不可自行服用。