胰腺炎剛出院是能吃草莓的，但是如果嘗起來較酸的草莓剛出院是不建議吃的哦。草莓營養價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。

草莓的營養價值

1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；

3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

適用人群

風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。

禁忌人群

痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

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